CN:36-1239/TH

ISSN:1672-3872

半月刊

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山西乡村美食旅游发展路径研究

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DOI:10.3969/j.issn.1672-3872.2023.15.031

作者:冯叶(太原学院,山西 太原 030032)

 

摘 要:乡村美食旅游是一种新兴的旅游业态,作为乡村旅游高质量发展的途径之一,有利于推动我国乡村振兴战略的实施。山西作为华夏文明的发源地之一,饮食文化博大精深,食物种类丰富,发展乡村美食旅游的潜力巨大。笔者从美食旅游、乡村旅游及二者与乡村振兴的关系入手,运用SWOT分析法,结合具体数据,综合研究了山西乡村美食旅游的开发现状,探究乡村振兴背景下的乡村美食旅游发展路径,提出应挖掘文化内涵,开发乡村美食旅游主题产品;注重美食营销,构建乡土美食旅游品牌;强化政府支持,促进旅游服务水平提升。本研究旨在促进山西乡村美食旅游蓬勃发展,为乡村美食旅游的实践和实际问题的解决提供借鉴。

关键词:乡村振兴;美食旅游;乡村旅游;山西饮食文化

 

引文信息 [1]冯叶.山西乡村美食旅游发展路径研究[J].南方农机,2023,54(15):114-118.

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