DOI:10.3969/j.issn.1672-3872.2024.10.024
作 者:周 鑫 (扬州农业科技投资有限公司,江苏 扬州 225000)
摘 要:鱼类是一种极为重要的食物资源。在鱼类养殖过程中,不合理使用农药将会对水源与农作物造成污染,残留的农药会集中于鱼类产品中,直接威胁到食用者的健康安全。气相色谱法是一种常用的农药残留检测技术,可有效检测分析出鱼类产品的农药残留情况,有利于保障鱼类产品质量安全。文章分析了鱼类产品农药残留的概念及类型,介绍了气相色谱法测定养殖鱼类产品农药残留的流程,并展开了相应试验,以探究养殖鱼类产品的具体农药污染情况,为产品质量评价提供依据。相关部门应加强对农药的生产与使用管理,合理采用气相色谱测定技术,强化对养殖地区的农药残留监测,禁止农药残留超标的鱼类产品进入市场。
关键词:气相色谱;养殖鱼类产品;农药残留测定
引文信息:[1]周鑫.气相色谱法测定养殖鱼类产品农药残留的分析研究[J].南方农机,2024,55(10):89-91.
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