DOI：10.3969/j.issn.1672-3872.2024.S1.010
基金项目：四川省“天府油菜”行动支持项目（2023TFR003）；国家现代农业产业技术体系四川油菜创新团队项目（SCCXTD-2024-3）；国家现代农业产业技术体系四川丘陵农机创新团队项目（SCCXTD-2024-27）
作 者：张 巍 ，彭晓琴 ，杨昌敏 ，赵帮泰 ，王义鹏 ，陈苗苗（四川省农业机械科学研究院，四川 成都 610066）
摘 要：近年来，随着我国科技的进步及农业现代化进程的加快，油菜籽加工技术及机械化水平得到了显著提升。文章重点分析了当前油菜籽加工技术的现状，包括预处理、油脂提取、油脂精炼等关键环节技术，探讨了油菜籽加工各环节机械化的发展应用现状，指出了我国油菜籽加工技术及机械化发展过程中存在的问题，建议通过提升油菜籽加工技术水平、加强机械化与智能化融合等措施，促进油菜籽加工产业进一步发展。
关键词：油菜籽；预处理；油脂提取；油脂精炼；机械化
引文信息：[1]张巍，彭晓琴，杨昌敏，等.油菜籽加工技术及机械化发展现状与建议[J].南方农机，2024，55(S1)：42-44+72.
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