DOI：10.3969/j.issn.1672-3872.2025.19.011
基金项目：安徽省高等学校科学研究项目“长裙竹荪高效液体菌种的研发与产业化应用”（2023AH052423）；市校合作项目“珍稀食用菌红托竹荪新品种培育及高产稳产栽培技术示范与推广”（SXHZ202202）；安徽省乡村振兴协同技术服务中心“皖西北食用菌产业协同技术服务中心”（皖教秘科〔2022〕217号）
作 者：刘明广1 ，王琳琳1 ，张娜娜1 ，陆 娟2 ，张晓玮1
（1. 阜阳职业技术学院皖西北食用菌产业协同技术服务中心，安徽 阜阳 236031；2. 阜阳师范大学生物与食品工程学院，安徽 阜阳 236037）
摘 要：【目的】探索长裙竹荪液体菌种的适宜营养条件，为液体菌种的开发利用提供依据。【方法】采用单因素分析和正交试验方法，分析不同碳源、氮源、无机盐和生长因子对长裙竹荪液体菌种生长的影响。以菌丝体生物量为重要指标，参考菌丝球密度与直径，筛选长裙竹荪液体菌种最适营养条件。【结果】单因素试验表明，在摇床转速为140 r/min，温度为26 ℃的培养条件下，长裙竹荪液体菌种最适碳源为葡萄糖，氮源为酵母浸粉，无机盐为硫酸镁+硫酸钙，生长因子为维生素B1；正交试验表明，该菌株的最适液体营养条件组合为：硫酸镁+硫酸钙、酵母浸粉、葡萄糖和维生素B1。【结论】本研究可为长裙竹荪液体菌种的开发和利用提供参考借鉴，助力长裙竹荪产业健康持续发展。
关键词：长裙竹荪；液体菌种；营养条件
引文信息：[1]刘明广，王琳琳，张娜娜，等.长裙竹荪液体菌种营养条件的筛选[J].南方农机，2025，56(19)：45-48.
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