DOI：10.3969/j.issn.1672-3872.2025.23.025
基金项目：西安外国语大学 2024 年大学生创新创业训练计划项目“‘一香一语’——多语言诠释易蛰酵母，赋能乡村振兴”（S2014107240123）
作 者：吴跃欣 ，林珍珍 ，杨 琬 ，杨文悦（西安外国语大学英文学院，陕西 西安 710128）
摘 要：非物质文化遗产是乡村文化的重要组成部分，是乡村历史与文化的载体。然而，易蛰酵母制香文化在传承过程中仍面临传承人稀缺、市场需求有限、文化认知度不高等挑战。因此，探索易蛰酵母制香文化在乡村振兴战略中的传承与发展路径，对助力乡村经济发展、文化传承和社会进步具有重要现实意义。文章基于乡村振兴的时代背景，详细分析了易蛰酵母制香文化的现状以及多语言传播与数字化技术对非遗传承的赋能机制，并提出了优化多语言传播策略、加强政策支持、培养专业人才、推动技术创新等建议，以期进一步提升易蛰酵母制香文化的传播效果和市场竞争力，实现其在乡村振兴中的可持续发展。未来研究将进一步深化多语言传播与数字化赋能的结合，探索更多创新模式，为非遗传承与乡村振兴提供理论支持与实践参考。
关键词：易蛰酵母制香文化；乡村振兴；多语言传播；数字化路径
引文信息：[1]吴跃欣，林珍珍，杨琬，等.乡村振兴下易蛰酵母制香文化的发展路径研究[J].南方农机，2025，56(23)：99-102.
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